Rosé Frizzante Veneto IGT - Il Colle

Mit dem Il Colle Rosé Frizzante Veneto kommt ein erstklassiger Prosecco Frizzante ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Prosecco Frizzante von Il Colle Aromen von Brioches, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Frizzante wunderbar leicht. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Il Colle Rosé Frizzante Veneto

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Rosé Frizzante Veneto von Il Colle sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Raboso Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Il Colle Rosé Frizzante Veneto

Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Brombeer-Sahne-Dessert, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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