Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

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Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

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Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und mit den wunderbaren Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Dazu gesellt sich ein dezenter Hauch von Schokolade.

Dieser Rotwein aus der Toskana ist ein frischer und samtiger Wein, welcher über eine lebhafte Säure verfügt. Ein eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Beständigkeit.

Vinifikation für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.

Die Reifung dieses Rotweines erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate mit einer weiteren Lagerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind oder zu Weich-und Hartkäse.

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PROFILE

Product type:

Wine

Type of Wine:

Red wine

Wine Color:

Red

Taste:

dry

Occasion & Theme:

family event , typical national evening , Fireplace evening , cooking with friends , romantic dinner , Valentine's Day

Wine acidity in g/l:

5,0

Residual sugar in g/l:

2,0

Country:

Italy

Region:

Tuscany (IT)

Sub region:

Rosso di Montalcino DOC (IT)

Grape Variety:

Sangiovese

Cuvée:

sortenrein

Maturation:

Slavonian Oak , bottle-aged

Duration of maturation (in Months):

Quality Classification & Rating:

DOC Denominazione di origine controllata

Harvest Method:

Handpicked

Aromas & Palate Notes:

Blackberry , Sour cherry , Raspberry

Optimal serving temperature in °C:

15 - 18

Food Pairing:

bright, hearty dishes , spicy food

Glass Recommendation:

Bordeauxglas

Bottle size in L:

0.75

Bottle Design & Features:

Bordeaux Style , classic

Closure:

Cork

storage capacity in years from the vintage year:

Alcohol % ABV:

Allergens and ingredients:

Contains Sulphites and Sulphur Dioxide

Distributor:

Tenuta di Collosorbo - Loc. Villa a Sesta 25 - 53024 Montalcino - Italien

Item.-nr:

70125-IT-RW-SA-004-10

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