Ruby Cabernet 1,0 l 2019 - McGregor

Der elegante Ruby Cabernet aus dem Hause McGregor gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. In der Nase dieses Rotweins aus der Weinbauregion Breede River Valley vernehmen wir Aromen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der McGregor Ruby Cabernet begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Breede River Valley besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des McGregor Ruby Cabernet

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Ruby Cabernet. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von McGregor wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Ruby Cabernet von McGregor

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu

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