Ruby Cabernet 2018 - McGregor

Der Ruby Cabernet aus der Weinbau-Region Breede River Valley offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die Aromatik dieses Rotweins aus dem Breede River Valley wird bestimmt von Anklängen nach verschiedensten roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Zwetschgen. Der McGregor Ruby Cabernet präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Breede River Valley überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des McGregor Ruby Cabernet

Dieser balancierte Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Ruby Cabernet gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum McGregor Ruby Cabernet

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

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