Ruyter's Bin Sauvignon Blanc 2021 - KWV

Im Glas zeigt der Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch aus dem Hause KWV eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch schmeichelt mit Noten von Guaven, Ananas und Physalis. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Vanille hinzu.

Dieser trockene Weißwein von KWV ist für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,6 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch von KWV

Grundlage für den eleganten Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum KWV Ruyter's Bin Sauvignon Blanc Stellenbosch

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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