RWT Shiraz 1,5 l Magnum - Penfolds

Der kraftvolle RWT Shiraz 1,5 l Magnum aus dem Hause Penfolds schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des RWT Shiraz 1,5 l Magnum offenbart Nuancen von Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Vanille und Blaubeere hinzu.

Am Gaumen startet der RWT Shiraz 1,5 l Magnum von Penfolds herrlich trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des RWT Shiraz 1,5 l Magnum von Penfolds

Dieser kraftvolle Rotwein aus Australien wird aus der Rebsorte Shiraz vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche an. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine beachtliche Reifung in der Flasche, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den RWT Shiraz 1,5 l Magnum von Penfolds

Erleben Sie diesen Rotwein aus Australien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllten Paprikaschoten.

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