Sandstein Zweigelt - Weingut Pfaffl

Der elegante Sandstein Zweigelt Weingut Pfaffl schimmert mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Dieser sortenreine österreichische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Pflaumen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser trockene Rotwein von Weingut Pfaffl ist etwas für WeinliebhaberInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Sandstein Zweigelt kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,3 Gramm Restzucker vinifiziert. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und knackig Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Sandstein Zweigelt mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Weinviertel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sandstein Zweigelt von Weingut Pfaffl

Dieser balancierte Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Zweigelt gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden, Sandstein, Ton und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Sandstein Zweigelt

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Sandstein Zweigelt von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini SILVER
2021 - London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 - London Wine Competition SILVER
2020 - Mundus Vini GOLD
2020 - Genuss Trophy 91 Punkte
2020 - Decanter World Wine Awards
2019 - Prague GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - James Suckling 91 Punkte
2019 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - AWC SILVER
2015 - Falstaff 90 Punkte
2013 - Falstaff 90 Punkte

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