Sankt Michele

Hinter Sankt Michele steckt nicht etwa, wie bei vielen Firmen eine konkrete Geschäftsidee oder gar ein ausgeklügelter Businessplan, sondern einfach nur die Leidenschaft für traditionelle, spanische Spezialitäten. Bevor überhaupt die Idee für "Sankt Michele" existierte, haben Michael Landgraf und seine Mitstreiter zahlreiche Versuche unternommen, Produkte, die sie auf ihren Reisen kennen und lieben gelernt haben, auch auf dem heimischen Markt zu erwerben, darunter zum Beispiel regionale Ziegenkäse und Rotweine. Das Ende vom Lied war oft die bittere Erkenntnis, dass der deutsche Markt nicht den qualitativen und geschmacklichen Erwartungen echter Iberico-Aficionados genügt.

Das sollte sich bald ändern. Mit San Michele wurde das stetige Reisen in die geliebten Genuss-Regionen in ein kleines aber feines Unternehmen gegossen, denn der Bedarf ist absolut gegeben. Sankt Michele bringt nicht besten Ziegenkäse und Wein auf den deutschen Markt, auch außergewöhnlich gutes Olivenöl kommt aus Katalonien ins heimische Dresden, von wo aus es Michael Landgraf vertreibt.

Das sortenrein aus Arbequina-Oliven gewonnene Olivenöl ist dann auch der Klassiker von San Michele und steht geschmacklich weit über allem, was selbst in höheren Preisklassen im Supermarkt zu finden ist.