Satèn Brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Cascina Clarabella

Der Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Lombardei zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Cascina Clarabella Schaumwein allerlei Aprikosen, reifer Apfel, Zitronen und Akazien.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion die Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Der balancierte Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Dieser Schaumwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kichererbsen-Curry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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