Satèn Franciacorta DOCG - Bellavista

Im Glas offeriert der Satèn Franciacorta von Bellavista eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Franciacorta präsentiert sich im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser Wein zeigt im Kern zudem Reflexe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Franciacorta durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Im Glas zeigt dieser Franciacorta von Bellavista Aromen von Orangen, Pflaumen, Pampelmusen, Nektarinen und Grapefruits, ergänzt um Zimt, schwarzem Tee und orientalische Gewürze. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Restzucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Franciacorta am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Franciacorta aus der Weinbauregion Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Orange und Grapefruit.

Vinifikation des Satèn Franciacorta von Bellavista

Der elegante Satèn Franciacorta aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Satèn Franciacorta von Bellavista

Dieser Franciacorta aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtiger Endiviensalat.

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