Cellar Selection Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Der Cellar Selection Sauvignon Blanc von Sileni Estate ist ein rebsortenreiner, stilvoller und sortentypischer Weißwein aus dem neuseeländischen Weinanbaugebiet Marlborough. 

Dieser Wein glänzt leuchtend Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen im Glas. Schon in der Nase einladende opulente Aromen von exotischen Früchten. Verführerisch duften Cassis, Maracuja und Stachelbeeren. Am Gaumen spürt man einen eleganten Körper mit feingliedriger Säure, die gut eingebunden ist und diesem australischen Weißwein Frische verleiht. Sprichwörtlich explodieren die vollmundigen Aromen. Saftige Maracuja, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und Noten von Zitrusfrüchten machen Lust auf mehr. Feine grazile Mineralität und eine Nuance nach frischem duftigem Heu untermalen die opulenten Fruchtaromen. Dieser Weißwein besticht durch seinen Stil und seine Eleganz.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Sileni Cellar Selection

Dieser Weißwein ist der wohl bekannteste und am meisten prämierte Wein von Sileni aus Neuseeland. Die Trauben wachsen in der Region Marlborough der Südinsel. Aus dieser Region stammen die weltweit bekanntesten Sauvignon Blancs. In der Regel ist es hier ein wenig kühler und es werden intensivere Aromen in den Beeren eingelagert.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection

Wir empfehlen diesen trockenen Weißwein aus Neuseeland zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Sashimi. Oder genießen sie ihn solo als Aperitif auf der Terrasse.

Auszeichnungen für den Cellar Selection Sauvignon Blanc von Sileni Estate

• Berliner Wein Trophy: Gold für 2018
• Sam Kim - Wine Orbit: 4,5 Sterne für 2018
• San Francisco International Wine Competetion: Silber für 2018

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