Handwerk Sauvignon Blanc 2018 - Lesehof Stagard

Der elegante Handwerk Sauvignon Blanc von Lesehof Stagard schimmert mit leuchtendem Hellgelb im Glas. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Gallia-Melone, Ananas, Papaya und Guave, abgerundet von Garrigue, Wacholder und grüne Paprika.

Dieser Weiße vom Lesehof Stagard ist ideal für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Kremstal, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Granit und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Lesehof Stagard Handwerk Sauvignon Blanc

Grundlage für den balancierten Handwerk Sauvignon Blanc aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Handwerk Sauvignon Blanc von Lesehof Stagard

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Thai-Gurkensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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