Sauvignon Blanc South Australia WO 2021 - Oxford Landing

Mit dem Oxford Landing Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Australien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Limette, Zitronengras, Grapefruit und Stachelbeere, abgerundet von Liebstöckel, Lebkuchen-Gewürz und Vanille.

Dieser trockene Weißwein von Oxford Landing ist ideal für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser cremige und seidige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion South Australia besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Oxford Landing Sauvignon Blanc

Grundlage für den eleganten Sauvignon Blanc aus South Australia sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Südaustralien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Oxford Landing

Dieser Weißwein aus Australien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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