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Sauvignon Blanc Reserve Colchagua Valley - Sutil Family Wines

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Vintage

2019
2022
Product can be purchased in sets of 6 units.
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Sauvignon Blanc Reserve Colchagua Valley - Sutil Family Wines
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Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Neuen Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Ananas, Zitrone, Kumquat und Pink Grapefruit, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Weißwein von Sutil Family Wines ist perfekt für Weinliebhaber, die am besten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,2 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Valle Central überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico von Sutil Family Wines

Grundlage für den eleganten Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico von Sutil Family Wines

Genießen Sie diesen Weißwein aus Chile idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion and theme:
balcony/ patio , family event , to enjoy during the week , cooking with friends , party , picnic
Wine acidity in g/l:
6,2
Residual sugar in g/l:
1,2
Country:
Chile
Cultivation area:
Valle Central (CL)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
D.O. Denominación de Origen
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Mango , Green apple , black currant , Lemon , Mint / Lemon balm , Eucalyptus
Mouthfeel/ Texture:
light , crisp
Reverberation / Finale:
medium
Style:
New World , classic , modern
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Stelvin Screw Cap
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Item.-nr:
70697-CL-WW-SB-003-19.2
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