Sauvignon Blanc - Viña Los Vascos

Der Sauvignon Blanc von Viña Los Vascos aus dem chilenischen Weinanbaugebiet Valle de Colchagua ist ein voluminöser, frischer und rebsortenreiner Weißwein. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Das charaktervolle Bouquet verzaubert die Nase mit intensiven Aromen nach reifer Melone, grünen Äpfeln, saftiger Ananas und sonnengereifter Limette. Die sortentypischen Noten nach Zitronengras und Kräuter unterstreichen gekonnt die Fruchtaromen. Am Gaumen besitzt dieser chilenische Weißwein einen voluminösen Körper und eine gute Struktur. Das Finale wartet mit einer herrlichen Frische und saftiger Fülle auf. 

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Viña Los Vascos

Aus dem Colchagua-Tal stammen die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Weißwein. Bei optimaler Reife werden die Beeren geerntet. Ist das Lesegut im Weinkeller von Los Vascos angekommen werden die Beeren sorgfältig gepresst und anschließend langsam im Edelstahltank vergoren. Dort reift dieser Weißwein noch etwas weiter, bis der Los Vascos Sauvignon Blanc in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Viña Los Vascos Sauvignon Blanc

Dieser trockene Weißwein aus Chile ist ein hervorragender Begleiter zu knackigen Sommersalaten und frischen Meeresfrüchten mit feiner Zitronensauce. Aber auch Solo ist dieser Wein ein Genuss. 

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