Scheurebe trocken 1,0 L 2020 - Bretz

Der Scheurebe 1,0 L von Bretz aus Rheinhessen präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen zieht in den Bann mit Aromen von Sternfrucht, Stachelbeere, Weiße Johannisbeere und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 5,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Scheurebe 1,0 L am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Scheurebe 1,0 L von Bretz

Grundlage für den eleganten Scheurebe 1,0 L aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Scheurebe. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Bretz Scheurebe 1,0 L

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

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