Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG - Weingut Graf Neipperg

Der Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG von Weingut Graf Neipperg aus Württemberg präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Rotweins aus Württemberg bezaubert mit Nuancen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Pfeffer und rauchig hinzu.

Am Gaumen startet der Schwaigerner Ruthe Lemberger GG von Weingut Graf Neipperg wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Schwaigerner Ruthe Lemberger GG mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Weingut Graf Neipperg Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Lemberger gekeltert. Der Schwaigerner Ruthe Lemberger GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Schwaigerner Ruthe Lemberger GG noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Graf Neipperg Schwaigerner Ruthe Lemberger *** GG

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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