Schwane Secco - Weingut Zur Schwane

Mit dem Weingut Zur Schwane Schwane Secco kommt ein erstklassiger veganer Secco ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, goldgelber Farbe. Die Perlage dieses Perlwein schimmert im Glas beständig und fein. Im Glas offeriert dieser Secco von Weingut Zur Schwane Aromen von Aprikosen und Pfirsiche, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Weingut Zur Schwane Schwane Secco präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Secco zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Der Schwane Secco kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Perlwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Schwane Secco mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. In Franken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Schwane Secco von Weingut Zur Schwane

Genießen Sie diesen veganen Secco aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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