Sekt Cuvée Pinot 2018 - Weingut Nelles

Im Glas offeriert der Sekt Cuvée Pinot von Weingut Nelles eine leuchtend hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein schimmert im Glas wunderbar langanhaltend und fein. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Sekt Cuvée Pinot zeigt Noten von Stachelbeeren und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Ahr schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Stachelbeere und Zitrone.

Vinifikation des Sekt Cuvée Pinot von Weingut Nelles

Grundlage für den balancierten Sekt Cuvée Pinot aus die Ahr sind Trauben aus den Rebsorten Spätburgunder und Weißburgunder. Der Sekt Cuvée Pinot ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Sektes folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 12 Monate an.

Speiseempfehlung zum Weingut Nelles Sekt Cuvée Pinot

Genießen Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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