Senda - Las Moradas de San Martín

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Senda 2018 - Las Moradas de San Martín

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Der Senda von Las Moradas de San Martín erscheint im Glas in einem Kirschrot mit ziegelroten Reflexen und einem frischen und aromatischen Bouquet, welches sowohl die Garnacha-Traube widerspiegelt als auch das Terroir der Region Madrid. Wahrzunehmen sind die florale Noten, Pflaume und Holz und mineralische Nuancen.

Dieser spanische Rotwein geht mit fruchtigen Noten und holzigen Nuancen in ein langes Finale über.

Vinifikation für den Senda von Las Moradas de San Martín

Nach der Lese werden die Trauben entrappt und zur Vormaische gebracht, anschließend erfolgt die Gärung auf den traubeneigenen Hefen und leichte Remontage. Malolaktische Gärung findet im Tank ohne die Zugabe von Bakterien statt.

Der Wein wird für 10 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz ausgebaut und zur Flaschenabfüllung gebracht ohne Schönung und Filtration.

Speiseempfehlung für den Senda von Las Moradas de San Martín

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem Fleisch und Käse.

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PROFILE

Product type:

Wine

Type of Wine:

Red wine

Wine Color:

Red

Taste:

dry

Occasion & Theme:

family event , to enjoy during the week , barbecue , cooking with friends , picnic

Vintage:

2018

Wine acidity in g/l:

5,2

Residual sugar in g/l:

1,2

Country:

Spain

Region:

Madrid (ES)

Grape Variety:

Garnacha

Cuvée:

sortenrein

Ageing:

large wood

Maturation:

French Oak

Duration of maturation (in Months):

Soil & Location:

granite , Sand

Harvest Method:

Handpicked

Aromas & Palate Notes:

Sour cherry , Violets , mineral

Finish:

long

Optimal serving temperature in °C:

15 - 18

Food Pairing:

dark food , bright, hearty dishes , spicy food

Glass Recommendation:

Rotweinglas

Bottle size in L:

0.75

Bottle Design & Features:

Bordeaux Style , classic

Closure:

Cork

storage capacity in years from the vintage year:

Alcohol % ABV:

14.5

Allergens and ingredients:

Contains Sulphites and Sulphur Dioxide

Distributor:

Las Moradas de San Martin - 28680 San Martín de Valdeiglesias - Spanien

Item.-nr:

70125-ES-RW-GR-002-13

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