Señorio de Osuna Rías Baixas DOCa 2021 - Familia Chavarri

Die erste Nase des Señorio de Osuna Rías Baixas präsentiert Noten von Papayas, Zitronengräser und Grapefruits. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Familia Chavarri Señorio de Osuna Rías Baixas präsentiert sich dem Weinfreund angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig und samtige Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Galicien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Familia Chavarri Señorio de Osuna Rías Baixas

Der elegante Señorio de Osuna Rías Baixas aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Alvarinho. In Galicien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Señorio de Osuna Rías Baixas von Familia Chavarri

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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