Series Privée Chardonnay Coastal Region WO - Fleur du Cap

Mit dem Fleur du Cap Series Privée Chardonnay Coastal Region WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Fleur du Cap Weißwein allerlei Grapefruits, Sternfrüchte, Ananas, Guaven und Pomelo. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Krokant, gröstete Haselnuss und Walnuss hinzu.

Dieser Weiße von Fleur du Cap ist genau das richtige für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Series Privée Chardonnay Coastal Region WO von Fleur du Cap

Der kraftvolle Series Privée Chardonnay Coastal Region WO aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Series Privée Chardonnay Coastal Region WO von Fleur du Cap

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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