Sheild Pinot Meunier Rosé - Drinks Cabinet Ltd

Der leichtfüßige Sheild Pinot Meunier Rosé von Drinks Cabinet Ltd gleitet mit brillantem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Sheild Pinot Meunier Rosé offenbart Noten von Ananas, Pfirsiche und Himbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser neuseeländische Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Sheild Pinot Meunier Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sheild Pinot Meunier Rosé von Drinks Cabinet Ltd

Grundlage für den eleganten Sheild Pinot Meunier Rosé aus Neuseeland Südinsel sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Meunier. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kies. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Sheild Pinot Meunier Rosé zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sheild Pinot Meunier Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Drinks Cabinet Ltd Sheild Pinot Meunier Rosé

Erleben Sie diesen Roséwein aus Neuseeland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Sheild Pinot Meunier Rosé von Drinks Cabinet Ltd

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