Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum 2019 - Kleine Zalze

Im Glas präsentiert der Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum aus dem Hause Kleine Zalze eine dichtem purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum offenbart von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Zimt und Eichenholz hinzu.

Der Kleine Zalze Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Shiraz. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Kleine Zalze wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 16 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Thai-Gurkensalat oder gefüllte Paprikaschoten.

Prämierungen für den Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum von Kleine Zalze

Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2016

• Mundus Vini - Gold

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