Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate von Neethlingshof Estate

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Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate

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  • Product Name: Short Story The Caracal 2013 - Neethlingshof Estate
    Country: South Africa
    Region: Coastal Region
    Weingut: Neethlingshof Estate
    Grape Variety: Cabernet Franc - Bouchet, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Vintage: 2013
    Sweetness: dry
    Style: New World, classic
    Occasion & Theme: gift for a good friend, giveaway for customers, romantic dinner, Father's Day, Christmas
    Alcohol Vol. %: 14.41
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Short Story The Caracal von Neethlingshof Estate besitzt eine wunderschöne kräftige,... more

    Der Short Story The Caracal von Neethlingshof Estate besitzt eine wunderschöne kräftige, dunkelrote Farbe. In der Nase findet man Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die durch Eichenholztöne unterstützt werden. Dazu gesellen sich Nuancen von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen lassen sich wieder Pflaumen- und schwarze Johannisbeeraromen wahrnehmen, die sich in einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang verabschieden. Ein körperreicher und muskulöser, aber zugleich weicher Wein mit gut eingebundenen festen, aber geschmeidigen Tanninen. Er passt hervorragend zu Eintöpfen, Wurstwaren, Aufläufen, Steak, Ochsenschwanz, Boeuf Stroganoff, Braten, Wild und reifen Käsesorten. Die besten Weine eines jeden Jahrgangs werden als Pinotage Owl Post sowie als Top-Cuvee The Caracal abgefüllt. Diese exklusive und limitierte Edition von Reserve-Weinen handverlesener Trauben repräsentiert die Creme de la Creme der prestigereichen Neethlingshof Weine. Die limitierte Reihe trägt den Namen Short Story. Weine mit Potential und Finesse! Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte die Cuvée aus 46% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Malbec und 14% Cabernet Franc für 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Soil & Location: Granite
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: Wood Cask 300 L
    Duration of mauturation (in Months): 16
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, woody, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: smooth, full-bodied, mellow
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 16 - 18
    Food Pairing: dark food, bright, hearty dishes, spicy food
    Glass Recommendation: Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style, artistic, Animal Design
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 10
    Residual sugars g/l: 3,20
    Acidity g/ L: 5,30
    - Distributor: Distell Group Limited | Aan-de-Wagenweg Stellenbosch | 7600 Stellenbosch | Südafrika
    Importer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG | Buschstraße 20 | 53340 Meckenheim | Deutschland
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