Silvaner Goldberg Eiswein 0,375 l 2018 - Bernhard-Räder

Der Silvaner Goldberg Eiswein von Bernhard-Räder aus Rheinhessen offenbart im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Weißweins aus Rheinhessen bezaubert mit Noten von Maracuja, Grüner Apfel und Aprikose. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Silvaner Goldberg Eiswein kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Silvaner Goldberg Eiswein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Silvaner Goldberg Eiswein von Bernhard-Räder

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Silvaner vinifiziert. Der Silvaner Goldberg Eiswein ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Silvaner Goldberg Eiswein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bernhard-Räder Silvaner Goldberg Eiswein

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

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