Silvaner Rheinhessen 1,0 l 2021 - Hemer

Der Silvaner Rheinhessen aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Silvaner Rheinhessen schmeichelt mit Noten von Zitronen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich mineralisch und Grünes Gras hinzu.

Der Hemer Silvaner Rheinhessen präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Silvaner Rheinhessen mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Silvaner Rheinhessen von Hemer

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Silvaner. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Hemer wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Silvaner Rheinhessen von Hemer

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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