Blackberry, Sour cherry, Vanilla, Cinnamon and Cloves

Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2019 - Torrevento

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Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2019 - Torrevento
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Der Since 1913 Primitivo von Torrevento aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Puglia ist ein rebsortenreiner, finessenreicher und ausdrucksvoller Rotwein.

Im Glas schimmert bei diesem Wein ein tiefes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Das raffinierte Bouquet verzaubert die Nase mit vollfruchtigen Aromen nach sonnengereiften Kirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Beerenfrüchten - perfekt untermalt von fein-würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Rotwein mit einem vollmundigen Körper, der sich von eleganten Tanninen umhüllen lässt. Auch die Aromen der Nase sind präsent und schenken dem Torrevento Since 1913 Primitivo eine ausdrucksstarke Fruchtfülle. Mit einem angenehm langen Finale schließt dieser Wein.

Vinifikation des Torrevento Since 1913 Primitivo

In der Appellation IGT Puglia wachsen die Primitivo Trauben auf lehmhaltigen Böden.

Die Trauben werden Mitte September gelesen und umgehend in den Weinkeller von Torrevento gebracht. Dort wird das Lesegut zuerst in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt eine Mazeration der Maische an. Für den Ausbau werden sowohl Edelstahltanks (10 Monate) als auch Barriquefässer (6 Monate) verwendet. Abschließend rundet dieser Rotwein noch harmonisch auf der Flasche ab, bevor dieser das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Primitivo Torrevento Since 1913

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildgulasch mit Bandnudeln, ofenfrischen Braten in dunkler Sauce oder auch zu italienischen Pasta-Gerichten und ausgewählten Wurst- und Käsesorten.

Auszeichnungen für den Since 1913 Primitivo von Torrevento

  • Luca Maroni: 94 Punkte für 2015
  • Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine Color: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: gift for good friends , barbecue , typical national evening , cooking with friends , gift for customers
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 6,0
Residual sugar in g/l: 8,5
Country: Italy
Region: Apulia (IT)
Sub region: Puglia IGT (IT)
Grape Variety: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank , small barrel
Maturation: stainless steel tank , Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months): 16
Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
Soil & Location: Loam
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla , Cinnamon , Cloves
Mouthfeel/ Texture: silky , velvety
Finish: long
Style: Old World , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , modern
Closure: Cork
Alcohol % ABV: 14.5
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Item.-nr: 70729-IT-RW-PR-003-15
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