Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Der Since 1952 Brindisi Riserva von Cantina Sampietrana ist eine Hommage an das Entstehungsjahr der Kellerei. Im Glas zeigt sich dieser rote Brindisi Riserva intensiv Rubinrot und auffallend elegant. Am Gaumen entfalten sich typische Weinaromen und Duftnoten von Beerenfüchten und Waldbeeren. Am Gaumen delikat und trocken überzeugt der Since 1952 durch seine gut eingebundenen Tanninen und gute Struktur, mit einem ausgewogenem Zusammenspiel von Säure und leichter Restsüße. Der sehr lang anhaltende Abgang endet in einem angenehmen und ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Cantina Sampietrana

Für diesen Rotwein aus der Produktlinie Riserva werden 80% der autochtonen Rebsorte Negroamaro und 20% Montepulciano d'Abruzzo zusammen vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen, werden mit der traditonellen Methode des "alberello pugliese" erzogen, was insbesondere für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse liefert. Nach der manuellen Lese ab der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und der Trester vom Wein getrennt. Dem Ausbau über 12 Monate in Barriques folgen 2 Jahre Reifezeit im Flaschenlager bevor der Wein als Riserva in den Verkauf kommt.

Speiseempfehlungen für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

Dieser elegante und delikate Rotwein aus dem Süden Apuliens passt hervorragend zu Pastagerichten mit geschmacksintensiven und würzigen Soßen, zu pikanten Gerichten, rotem Fleisch als Braten oder gegrillt, sowie reifen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2015 und 2011
• Bibenda: 4 Trauben für 2014 und 2013
• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
• Mundus Vini: Gold für 2016
• Decanter Asia Awards: Silber für 2012

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