Skaapveld Shiraz - MAN Vintners

Im Glas offenbart der Skaapveld Shiraz aus dem Hause MAN Vintners eine dichtem hellrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von MAN Vintners Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Pflaumen und Zwetschgen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Skaapveld Shiraz von MAN Vintners angenehm trocken, griffig und aromatisch. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Skaapveld Shiraz mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Cape South Coast, genauer gesagt aus Stellenbosch, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Skaapveld Shiraz von MAN Vintners sind Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Erleben Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Skaapveld Shiraz von MAN Vintners

Neben einem erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser MAN Vintners Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne

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