SL Riesling trocken 2021 - Schloss Lieser

Mit dem Schloss Lieser SL Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsichen, Grüner Apfel, Zitronen und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Der Schloss Lieser SL Riesling präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der SL Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Lieser, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Schloss Lieser SL Riesling

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. An Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Die Trauben dieses Spitzenweins von Schloss Lieser wachsen zudem nicht etwa im Flachland, sondern graben in Steillagen ihr Wurzelwerk in den Boden. Die Steillagenbewirtschaftung stellt sicher, dass auch in kühleren Weinbauregionen mit weniger langen Vegetationsperioden die Weinreben ein Maximum an Sonne einfangen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der SL Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den SL Riesling von Schloss Lieser

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

• More products from Schloss Lieser