Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane IGT - Baglio Gibellina

Der Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane von Baglio Gibellina aus Sizilien offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Sizilien begeistert mit Nuancen von Mango, Gallia-Melone, Sternfrucht und Ananas.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane von Baglio Gibellina ist perfekt für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Guave.

Vinifikation des Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane

Grundlage für den eleganten Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Grillo. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Baglio Gibellina Sogno del Sud Grillo Terre Siciliane

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauch-Tortilla.

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