Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel

Der Sophie Helene petit Rosé von Hammel & Cie. besticht durch sein markante Rosarot im Glas. Der Nase offenbart er herrliche Duftnoten von roten Früchten wie Süßkirschen, Granatapfelkernen und Himbeeren. Dezent kräutrig-grasige Anklängen runden das Bouquet der Sophie Helene petit Rosé ab.

Am Gaumen startet diese Pfälzer Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder wunderbar aromatisch, fruchtig und harmonisch. Im vollfruchtigen und trockenen Abgang zeigt sich wieder einmal Christoph Hammels Talent, Trinkigkeit und Tiefe perfekt in einem Wein zu verbinden. Ein Wein zum Geniessen, der Sommerfeeling ins Glas bringt.

Vinifikation des Sophie Helen petit Rosé von Hammel

Den Namen hat diese Cuvée von Christophs Tochter Sophie Helene und schon allein deshalb liegt es ihm besonders am Herzen, dass dieser Wein begeistert. Der Mostabzug wird kühl im Edelstahltank vergoren, so dass komplett die Frucht im Vordergrund steht.

Speiseempfehlung für den Sophie Helene Rosé von Hammel

Dieser Pfälzer Rosé trocken passt perfekt zu mediterranen Antipasti und Tapas. Ein idealer Begleiter von frischem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, insbesondere gegrillt, oder auch zur frisch-knackigen asiatische Küche aus dem Wok.

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