Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum - La Jara

Mit dem La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Bio-Schaumwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, goldgelber Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum schmeichelt mit Nuancen von Birnen und Grüner Apfel. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Schaumwein von La Jara ist ideal für WeinliebhaberInnen, die eher trocken trinken. Der Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum kommt passend dafür mit 8,6 Gramm Restzucker ins Glas. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Schaumwein aus Italien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum von La Jara

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von La Jara wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum von La Jara

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, pikanten Curry mit Lamm oder Kohl-Rouladen.

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