Rosé - Chateau Ste. Michelle

Der leichtfüßige Rosé von Chateau Ste. Michelle schimmert mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Das Bouquet dieses Roséweins aus Washington zieht in den Bann mit Aromen von Zitrone, Orange, Pampelmuse und Zitronengras. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Chateau Ste. Michelle Rosé präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Washington schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Mango.

Vinifikation des Chateau Ste. Michelle Rosé

Grundlage für den eleganten Rosé aus Washington sind Trauben aus den Rebsorten Merlot und Shiraz. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Rosé von Chateau Ste. Michelle

Dieser Roséwein aus die USA sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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