Steinhaus Riesling trocken 2020 - Trenz

Der Steinhaus Riesling trocken von Weingut Trenz aus dem Rheingau glänzt hellgelb im Glas, an der Nase überrascht ein Bukett mit Duftnoten von grünem Apfel und Grapefruit. Am Gaumen herrlich frisch und mineralisch mit Anklängen von Meersalz, lebhaft und fruchtig bis in den langen Nachhall.

Vinifikation des Riesling Weingut Trenz Steinhaus

Die Trauben für diesen trockenen Riesling stammen von der höchstgelegenen Lage des Weingutes, die besonders durch permanente Westwinde durchlüftet sind, von Rebstöcken, die schon über 30 Jahre alt sind. Die Böden bestehen aus Taunusquarzit und Quarzitverwitterungsgestein, der Steinanteil ist außergewöhnlich hoch. Die Reben stehen auf 10 cm Erdauflage, darunter sofort Stein. Nach der selektiven Lese, werden die Riesling-Trauben im Ganzen gepresst, kühl vergoren bei kontrollierter Temperatur, und im Edelstahltank ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Trenz Steinhaus Riesling

Dieser erfrischende Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zum Essen. Probieren Sie ihn zu hellem Fleisch wie Schwein und Geflügel, er passt gut zu Fisch und Meerestieren, aber auch Pasta und vegetarischen Gerichten.

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