Stellar Shiraz Western Cape WO - Stellar Organics

Der Stellar Shiraz Western Cape WO von Stellar Organics vom Westkap offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Stellar Organics Aromen von Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Stellar Organics Stellar Shiraz Western Cape WO präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Stellar Shiraz Western Cape WO am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Westkap überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Stellar Shiraz Western Cape WO von Stellar Organics

Der kraftvolle Stellar Shiraz Western Cape WO aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Stellar Shiraz Western Cape WO für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Stellar Organics Stellar Shiraz Western Cape WO

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kürbis-Auflauf oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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