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vegan vegan
Sour cherry, black currant, Caramel, Vanilla, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate
  • Dieser Rotwein passt vorzüglich zu Thai-Gurkensalat oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen australischen Rotwein besonders fleischig
  • Dieser australische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Party oder zur Grillparty

Vintage

2019
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Stickleback Red - Heartland Wines
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Tastes very good! That counts....
As always, a matter of taste. We find perfect.
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| 17 Nov 2018

More information

Die leuchtend rote Farbe des Stickleback Red von Heartland Wines erinnert an einen funkelnden Rubin. Die Nase öffnet er mit floralen Noten, die von schwarzen Fruchtaromen wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen komplettiert werden.

Am Gaumen begeistert der Stickleback durch seine exzellente Balance aus den Rebsorten-Klassikern Australiens. Cabernet und Shiraz verleihen ihm Fülle, Textur und Struktur, während der Dolcetto, ein klassischer Bekannter aus Norditalien, für die florale Komplexität, die kesse Frucht und viel Lebhaftigkeit sorgt.

Vinifikation des Stickleback Red von Heartland

Die Trauben für den Stickleback Red werden gemahlen, eingemaischt und vergoren. Anschließend erfolgt der Ausbau in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Heartland Stickleback Red

Genießen Sie den Stickelback Red zu Speisen der italienischen Küche - von Eintopfgerichten bis hin zu Pizza - sowie zu koreanischem oder australischem Barbecue oder einfach zu einem traditionellen Burger.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
barbecue , Fireplace evening , party , picnic
Wine acidity in g/l:
5,8
Residual sugar in g/l:
2,4
Country:
Australia
Cultivation area:
South Australia (AU)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
small barrel
Finishing details:
American Oak , French Oak
Maturation time in mon.:
12
Organic, vegan, alcohol-free, etc.:
Soils & Special layers:
Lime
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Caramel , Sour cherry , black currant , Vanilla , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
gripping , dense
Reverberation / Finale:
medium
Style:
New World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Suitable wine glas:
Bordeaux glass
Recommendation:
Top Price-Pleasure
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
6
Alcohol % ABV:
14.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Item.-nr:
70126-AUS-RW-BL-466-09
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