Südtiroler Weißburgunder DOC - Weingut Ritterhof

Der Südtiroler Weißburgunder Ritterhof DOC von Weingut Ritterhof strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Dieser duftige Weißwein entfaltet dabei sein klares und fruchtiges Bouquet, welches von feinem Apfel dominiert wird.

Dieser elegante Südtiroler zeigt sich am Gaumen elegant, mit einer weichen Fülle, rassig und mit einem schönen Schmelz.

Vinifikation für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof 

Die Reben für diesen Weißwein wachsen im Überetsch und im Unterland auf Schotter-Lehmböden, welche die idealen Voraussetzungen für diese Rebsorte bieten.

Die von Hand gelesenen Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, geklärt und bei 20° Celsius im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Bohnen im Speckmantel oder Forelle im Sesammantel auf Erbsenpüree.

Auszeichnungen für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

• Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
• Falstaff 84-86 Punkte (Jahrgang 2016)
• Luca Maroni: 88 Punkte (Jahrgang 2015)
• Veronelli: 87 Punkte (Jahrgang 2015) 

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