Terre Avare Susumaniello IGT 2019 - Cantine Francesco Minini

Im Glas offeriert der Terre Avare Susumaniello von Cantine Francesco Minini eine dichtem purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt.

Der Terre Avare Susumaniello von Cantine Francesco Minini ist optimal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige und dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Terre Avare Susumaniello am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Terre Avare Susumaniello von Cantine Francesco Minini

Grundlage für den kraftvollen Terre Avare Susumaniello aus Apulien sind Trauben aus der Rebsorte Susumaniello. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Cantine Francesco Minini Terre Avare Susumaniello

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

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