Syrah Reserve Upper Galilee - Tulip Winery

Im Glas präsentiert der Syrah Reserve Upper Galilee aus der Feder von Tulip Winery eine dichtem purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Wacholder.

Der Tulip Winery Syrah Reserve Upper Galilee präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus.

Vinifikation des Tulip Winery Syrah Reserve Upper Galilee

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Tulip Winery wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Syrah Reserve Upper Galilee noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Tulip Winery Syrah Reserve Upper Galilee

Dieser Rotwein aus Israel sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder gefüllte Paprikaschoten.

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