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Caramel, mineral and Licorice

Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino

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Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino

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Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino
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Der Select Reserve Tannat von Michel Torino leuchtet im Glas in einer kräftig violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach Nelken, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille, unterlegt von mineralischen Anklängen. Der Gaumen lässt sich von einer vollen Persönlichkeit mit herrlichen Noten nach Zartbitterschokolade begeistern. Dieser argentinische Rotwein beeindruckt auch mit seinem festen Tanningerüst und einem langen, sehr harmonischen Abgang.

Vinifikation des Torino Tannat Select Reserve

Im April werden die Tannat-Trauben für diesen reinsortigen Rotwein gelesen. Zunächst wird der Prozess der malolaktischen Gärung durchlaufen, bevor 70% des Weins für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique reift. 

Speiseempfehlung für den Tannat Select Reserve Michel Torino

Wir empfehlen diesen Rotwein aus Salta zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, Gegrilltem, herzhaften Käsesorten und zur mediterranen Küche.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine Color: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: Fireplace evening , gift for customers , Father's Day , Christmas
Vintage: 2020
Wine acidity in g/l: 5,1
Residual sugar in g/l: 4,5
Country: Argentina
Region: Salta (AR)
Sub region: Cafayate (AR)
Grape Variety: Tannat
Cuvée: sortenrein
Ageing: small barrel
Maturation: American Oak , French Oak , Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months): 12
Quality Classification & Rating: Reserva
Soil & Location: Lime
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Caramel , mineral , Licorice
Finish: long
Style: New World , classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Recommendation: Team Tip
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Bordeaux Style , classic
Closure: Cork
Alcohol % ABV: 14
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr: 70172-AR-RW-TA-001-11
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