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95
Punkte
Robert Parker
Prune, Currant jelly, Caramel and Vanilla
  • Dieser hoch bewertete Portwein harmoniert ausgezeichnet mit Brombeer-Sahne-Dessert oder Rucola-Penne
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto besonders duftig und komplex
  • Ein vielfach ausgezeichneter Portwein, erstklassig zu Weihnachten

Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

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Tawny 40 Years Old - Taylor's Port
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Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Fortified Wine von Taylor's Port Aromen von Trockenpflaumen, Rumtopf, Pflaumenmuse, Mon Cheri Kirsche und Rosinen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Vanille. Der Tawny 40 Years Old kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein samtige, schmelzige und dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 40 Years Old mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Mon Cheri Kirsche.

Vinifikation des Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

Dieser kraftvolle Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta hergestellt. Der Tawny 40 Years Old ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Portugiese atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Portwein aus Portugal werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Erleben Sie diesen Portwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Thai-Gurkensalat, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Auszeichnungen für den Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

PROFILE

95
Punkte
Robert Parker
Product type:
Type of Wine:
Fortified Wine
Style of Wine:
Port wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
wedding , Fireplace evening , surprise connoisseurs , romantic dinner , Christmas
Vintage:
NV
Wine acidity in g/l:
5,3
Residual sugar in g/l:
125,0
Country:
Portugal
Cultivation area:
Douro & Porto (PT)
Sub region:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
small barrel
Maturation time in mon.:
480
Quality Classification & Rating:
DOC Denominação de Origem Controlada
Awards:
Robert Parker - The Wine Advocate - 95 Punkte
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Caramel , Prune , Currant jelly , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
melt-in-the-mouth , velvety , dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , classic , fragrant , complex
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Desserts , spicy food
Suitable wine glas:
Sherry glass / nosing glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
classic
Closure:
cork stopper
Alcohol % ABV:
20
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Item.-nr:
70011-PT-PS-200
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