Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc 2020 - Weedenborn

Der Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen begeistert mit Nuancen von Grapefruit, Mango und Stachelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mineralisch, Minze/Melisse und Physalis hinzu.

Dieser Weißwein von Weedenborn ist für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 0,8 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Monzernheim, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc von Weedenborn

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Selbstverständlich wird der Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc auch von mehr als nur dem Boden Monzernheim bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Weedenborn Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

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