Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

Im Glas offenbart dieser Weißwein von Gérard Bertrand Aromen von Quitten, Äpfel, Weinbergspfirsich, Zitronengräser und Pfirsiche, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Picpoul-de-Pinet, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Heritage 1618 Picpoul de Pinet von Gérard Bertrand

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Picpoul hergestellt. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Heritage 1618 Picpoul de Pinet ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Heritage 1618 Picpoul de Pinet für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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