The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum 2017 - d'Arenberg

Der The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum aus der Feder von d'Arenberg aus South Australia offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus South Australia verführt mit Noten von Himbeere und Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Schokolade und Zedernholz hinzu.

Der d'Arenberg The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des d'Arenberg The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum

Grundlage für den kraftvollen The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum aus Australien sind Trauben aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den The Footbolt Shiraz 1,5 l Magnum von d'Arenberg

Erleben Sie diesen Rotwein aus Australien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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