The Ned Chardonnay 2020 - Marisco

Der kraftvolle The Ned Chardonnay Marisco kommt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Neuseeland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Nektarine, Nashi-Birne, Pfirsich und Birne, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der The Ned Chardonnay von Marisco angengehmtrocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 0,9 g Restzucker vinifiziert. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der The Ned Chardonnay mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Marisco The Ned Chardonnay

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Marisco wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Kies. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Trauben langsamer und entwickeln mehr aromatische Teifgründigkeit. Die Reife des Lesegutes für diesen Wein aus Chardonnay wird zu einem beachtlichen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Neuseeland Südinsel gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den The Ned Chardonnay zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der The Ned Chardonnay für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Marisco The Ned Chardonnay

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

Prämierungen für den The Ned Chardonnay von Marisco

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Marisco Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

• China Wine & Spirits Award - Gold

• More products from Marisco Vineyards