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4,5
Stars
John Platter
91
Points
Tim Atkin
vegan vegan
Blackberry, Sour cherry and Vanilla
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders geschmeidig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kenner überraschen oder zum Vatertag / Herrentag

The Phantom Grenache - Stellenrust

Vintage

2019
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The Phantom Grenache - Stellenrust
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Im Glas zeigt der The Phantom Grenache von Stellenrust eine dichtem purpurrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Stellenrust-Rotwein allerlei Maulbeeren, Zwetschgen, Schattenmorellen, Heidelbeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, Bitterschokolade und schwarzer Tee hinzu.

Dieser Rote von Stellenrust ist genau das richtige für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der The Phantom Grenache am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an schwarze Johannisbeere und Zwetschge.

Vinifikation des The Phantom Grenache von Stellenrust

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Garnacha. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Stellenrust wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Stellenrust The Phantom Grenache

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Auszeichnungen für den The Phantom Grenache von Stellenrust

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Stellenrust auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

  • John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte

PROFILE

4,5
Stars
John Platter
91
Points
Tim Atkin
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
gift for good friends , autumn wine , Fireplace evening , surprise connoisseurs , romantic dinner , Father's Day
Wine acidity in g/l:
5,9
Country:
South Africa
Cultivation area:
Western Cape (ZA)
Sub region:
Swartland (ZA)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Finishing details:
French Oak , Barrique 225 L
Maturation time in mon.:
16
Organic, vegan, alcohol-free, etc.:
Awards:
John Platter Wine Guide - 4.5 Stars , Tim Atkin Master of Wine - 91 Points
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
dense
Reverberation / Finale:
long
Style:
New World , modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , spicy food
Suitable wine glas:
Burgunderkelch
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , artistic , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
10
Alcohol % ABV:
13
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Item.-nr:
70126-ZA-RW-GE-001-17.1
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