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The Sticks And Stones Tempranillo Blend 2012 - d'Arenberg
Black cherry, Blackberry, Plum and toasted wood

The Sticks And Stones Tempranillo Blend 2012 - d'Arenberg

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Der The Sticks And Stones Tempranillo Blend aus der Feder von d'Arenberg aus South Australia offenbart im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Der Nase offenbart dieser d'Arenberg Rotwein allerlei Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie getoastetes Holz und Schwarzkirsche hinzu.

Dieser australische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der The Sticks And Stones Tempranillo Blend am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Pflaume.

Vinifikation des The Sticks And Stones Tempranillo Blend von d'Arenberg

Grundlage für den kraftvollen The Sticks And Stones Tempranillo Blend aus Australien sind Trauben aus den Rebsorten Tempranillo, Grenache und Tinto Cão. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der The Sticks And Stones Tempranillo Blend für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum d'Arenberg The Sticks And Stones Tempranillo Blend

Dieser Australier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
family event , Fireplace evening , gift for customers
Vintage:
2012
Wine acidity in g/l:
6,9
Residual sugar in g/l:
0,8
Country:
Australia
Region:
South Australia (AU)
Location:
McLaren Vale
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Aromas & Palate Notes:
Black cherry , toasted wood , Blackberry , Plum
Mouthfeel/ Texture:
creamy
Finish:
long
Style:
New World
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food
Glass Recommendation:
Rotweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style
Closure:
Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year:
15
Alcohol % ABV:
14.1
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Item.-nr:
70011-AU-RW-BL-1381-12
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