Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Mit dem Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus den Balearen überzeugt mit Noten von Sauerkirsche, Dörrpflaume und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Leder hinzu.

Der Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca von Can Majoral ist perfekt für alle WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Balearen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Dörrpflaume und Sauerkirsche.

Vinifikation des Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca von Can Majoral

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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